Archives par auteur benoit@lecourtier.net

Clafoutis aux cerises et Vanille Bourbon de Madagascar

Ingrédients (pour 2 personnes) – 30 g de sucre – 40 g de farine – 1 oeuf – 75 cl de lait – 1/2 gousse de Vanille Bourbon de Madagascar – 200 g de cerises Préparation Faites bouillir le lait. Y ajoutez la 1/2 gousse de Vanille fendue et laissez infuser.  Préchauffez le four à 180 degrès […]

Courgette ronde farcie au poulet

Ingrédients (pour 2 personnes) : – 2 courgettes rondes – 1 tomate – 1 oignon de Roscoff – 200 g de viande en morceaux (ici poulet) – 1 cuillère à soupe de Spécial Ratatouille – sel – Voatsiperifery ou Poivre Sauvage de Madagascar Préparation : Préchauffez le four à 180 degrés (th.6).    Videz les courgettes rondes […]

Filet de poulet farci aux 3 fromages, Riz Basmati et Compotée de tomates

Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 filet de poulet de 200g environ ½ tomate 1 échalote 30 g de gruyère râpé 30 g de mozzarella 30 g de fromage de chèvre frais 1 cuillère à soupe de Spécial Pâte Sel Voatsiperifery ou Poivre Sauvage de Madagascar 125 g de riz basmati ½ tomate 1 échalote 1 […]