Dragon de Noël

Dragon de Noël, Mélange de Thé Oolong Semi-Fermenté, de Thé Noir de Chine et d’épices.

Notre Collection de Thé de Noël!

« L’enfance, c’est de croire qu’avec le sapin de Noël et trois flocons de neige toute la terre est changée » (André Larendeau).

Mais est ce seulement pour les enfants? Les préparatifs, l’ambiance, les saveurs, les parfums… Tout a une saveur magique pleines de joie, de partage et… de gourmandises bien sûr!

En effet, en Décembre, entre le Pain d’Epices, les Gingerbread, le Vin Chaud, le Foie Gras Maison… il y a de quoi se faire plaisir!!

Alors pour vous accompagner dans cette période de Fêtes, nous vous avons préparé une Collection de Gourmandises, de Pépites pour ravir petits et grands tout au long du mois de Décembre!

Des Classiques et incontournables bien sûr comme notre Mélange Spécial Pain d’Épices… Mais aussi des petites Pépites créées exclusivement pour l’occasion!!!

Origines de ce Thé de qualité:

L’origine de ce Thé Oolong est légendaire. Son nom de « Dragon Noir » viendrait d’une légende chinoise. Un planteur vit surgir un Dragon Noir d’un Théier. Les Feuilles de cette arbre révèlent alors des notes boisées de châtaigne et de noisette.

Toutefois une autre légende prétend qu’un producteur chinois, au retour de sa récolte vit un cerf. Abandonnant ses feuilles de thé, il partit le chasser. Lorsqu’il revint vers ses feuilles de thé, elles avaient changer de couleur. Lé dégustation de ses feuilles de thé semi oxydées se révéla délicieuses!

Les Feuilles de Oolong sont ramassées lorsqu’elles sont charnues. Flétries au soleil pendant quelques heures, elles subissent ensuite une sudation, permettant l’oxydation. Elles sèchent ensuite sur des claies en bambou afin de perdre leur eau. Enfin les feuilles sont torréfiées et roulées.

Notre Dragon de Noël propose des notes boisées associé aux parfums de la Cannelle, du Gingembre, de la Cardamome, des Clous de Girofle.

Cette boisson légère couleur or pourra être savourer sans problème toute la journée. En effet, les thés semi fermentés sont connus pour leur très faible teneur en théine.

Notre Dragon de Noël associe la légèreté du Oolong et la puissance des épices.

Conseils d’Infusion du Dragon de Noël:

Température de l’Eau: 80 degrès

Temps d’Infusion: 3 à 5 minutes (selon vos gouts)

Composition:

Oolong, thé noir, cannelle, morceaux de gingembre, badiane, cardamome, poivre noir, morceau de curcuma, clous de girofle

Grades du Thés:

3 grands types de Grade de Thés:

– les BOP, constitués de feuilles brisées

– les F et Dust, constitués de feuilles broyés

– enfin les FOP, constitués de feuilles entières.

Nous ne proposons que des Thés FOP qui se classent ensuite comme tels:

– GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe) : thé riche en bourgeons dorés

– TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) : contient uniquement des bourgeons

– TGFOP 1 (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One) : thé TGFOP de grande qualité

– FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) : thé TGFOP de très grande qualité

– SFTGFOP (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) : thé FTGFOP de qualité exceptionnelle ;

Le grade du Thé augmente en fonction du nombre de lettres avant FOP.

Dragon de Noël, à découvrir pour les amateurs de Thé de Qualité en Vrac!

Vendu par 50g / 125 ml

Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, sésame, moutarde, céleri et fruits à coque.