Mélange 5 Baies Maison

Le Mélange 5 Baies Maison est une Création de la Maison.

Origines:

Ce mélange est issu de notre gamme de Mélanges de Poivres fait Maison. Chaque triturateur a ses propres recettes de mélanges, ses petits secrets…Ainsi, Jean Erwann vous concocte des mélanges depuis 20 ans!!! Poivre à Steak, 4 Saveurs, Poivre 10 Baies…

Le Mélange 5 Baies Maison associe un cocktail de nos meilleurs Poivres et Assimilés.

Chaque poivre propose des saveurs, des spécificités, des traits de caractères différents. Le terroir, le sol sur lequel il pousse, son climat crée le caractère unique et incomparable de ces grains. Associé ensemble, ils prennent encore un tout autre charme!

Le Mélange 5 Baies Maison associe donc délicieusement les notes fraiches et boisées du Poivre Noir aux notes résineuses, la subtilité douces du Poivre Blanc, les saveurs fraiches du Poivre Vert. A cela , nous associons ensuite la douceur fleurie, incomparable du Poivre Sauvage de Madagascar et la touche agrume du Poivre Ténor.

Ce Poivre révèle alors des parfums extraordinaire frais et boisé. Après le piquant d’entrée de bouche, il laisse découvrir des saveurs citronnées puis des notes de pignon de pin, un peu résineuse et de guimauve.

Au delà d’un mélange de saveurs, ce mix de Poivres est un voyage d’initiation dans le monde fabuleux et varié du Poivre. Inde, Madagascar, Amérique du Sud…

Conseils d’utilisation:

Le Mélange 5 Baies est donc un classique. Mais la typicité de notre Mélange 5 Baies Maison est la note exceptionnelle du Poivre Sauvage de Madagascar et l’utilisation des Baies de Manakara, graines de Baies Roses.

Ainsi, si le 5 Baies est un incontournable de notre boite à épices, vous serez charmés par notre Mélange

Donc, il assaisonnera parfaitement l’ensemble de notre cuisine quotidienne. Utilisez le moulu grossièrement sur les viandes grillées ou les poissons en fin de cuisson. Plus finement ou entier, il sublimera vos plats de viandes mijotés, de légumes ou de poissons…

Vendu par Mesure de 60ml.