Pesto Rosso

Pesto Rosso est un Mélange Maison aux saveurs chaudes de tomates et de poivrons.

Idéal pour préparer un Pesto maison express en ajoutant l’huile de votre choix.

Origines:

Le Pesto Rosso est aussi connu sous le nom de Pesto Alla Trapanese. C’est un plat très ancien originaire du port de Trapani en Sicile. Les navires génois en escale en provenance d’Orient, ont apporté la tradition de cette préparation à base d’ail et de noix. Les marins de Trapani l’ont ensuite adaptée avec les produits de leur terroir telles que la tomate, le basilic et les amandes.

Conseils d’utilisation:

Ce mix se mariera donc à merveille avec vos préparations de Cuisine Italienne : Pâtes, Riz, Sauce Tomate, Pizza… D’ailleurs si vous aimez la cuisine italienne, vous devez aussi découvrir notre Spécial Pâtes.

Faites revenir votre riz à risotto dans de l’huile chaude avec une cuillère à café de Pesto Rosso. Ajoutez en une cuillère à café dans vos pâtes égouttées. Mélangez en un peu dans votre bolognaise ou dans votre sauce pour pizza. Vous pouvez même en mélanger un peu dans votre Pâte à Pizza pour la parfumer.

Vous pouvez le rajouter à vos vinaigrettes pour leur apporter un peu de pep’s. Mais aussi pour cuisiner vos viandes blanches ou les faire mariner. N’hésitez pas également à agrémenter vos fromages natures (chèvre, brebis, vache) ou vos sauces crudités de ce mélange!

Cette préparation très douce parfumera de notes estivales tous vos plats. Les saveurs du Basilic associées à la tomate et aux poivrons sont délicieuses. Les graines de Sésame Doré apporteront du croquant à vos plats.

Un mélange à découvrir pour toute la famille!

Vendu par Mesure de 60ml