Caramel au Beurre Salé & Gwinizh Du

Notre Caramel au Beurre Salé & Gwinizh Du, une Création Maison Caroline au Piano.

Origines de cette Gourmandise:

En 2017, Caroline se lance et crée d’abord sa gamme de Confitures Artisanales Originales.Des Fruits, du Sucre, parfois quelques épices. Et beaucoup d’amour et de passion!!!!

Il était bien sûr impensable au milieu de toutes ses gourmandises et en Bretagne de ne pas lancer aussi une Gamme de Caramel au Beurre Salé Maison.

La tradition du Beurre Caramélisé est présente dans la cuisine bretonne depuis très longtemps avec le traditionnel Kouign-Amann. Toutefois, ce n’est qu’à la fin des années 1970 qu’un Maître Chocolatier et Caramélier de Pont l’Abbé crée un bonbon au Caramel au Beurre Salé. Il connait tout de suite un grand succès jusqu’à Paris. Il se décline ensuite à l’infini et surtout sous forme de crème à tartiner.

Notre Caramel au Beurre Salé & Gwinizh Du:

Issu de notre collection de Gourmandise, cette Création Maison est doublement breton!!! La douceur du Caramel traditionnel au bon beurre est associée au croquant noisettes du Sarrasin Torréfié. Connu aussi sous le nom de Kasha, notre Sarrasin est originaire du Morbihan (56) et torréfié par nos soins.

Dégustez le sur une Brioche, du Pain Frais ou Grillés… Associez le à vos pâtisseries ou biscuits maison. Pour un cœur gourmand dans un Muffin ou encore entre deux petits sablés…

Vous aimerez aussi notre Caramel au Beurre Salé, encore celui à la Mandarine ou au Piment d’Espelette.

Amateurs de Caramel, cette Création Artisanale est pour vous!

Ingrédients :

Sucre (50%), Crème Fraiche (25%), Beurre Demi Sel (24%), Kasha (1%).

Vendue par pot de 200g.