Moutarde Algues de Bretagne

Notre Moutarde Algues de Bretagne, une Création Maison Caroline au Piano.

Origines de ce Condiment:

En 2017, Caroline se lance et crée d’abord sa gamme de Confitures Artisanales Originales.

Très vite, elle développe aussi une gamme de Condiments Maison notamment des Moutardes!

Dans l’Antiquité, les Grecs et les Romains savouraient déjà cette délicieuse spécialité. Mais ce sont les Chinois, il y a 3000 ans, qui les premiers broyèrent les graines pour les mélanger à un suc acide afin d’obtenir la préparation que nous connaissons..

Au fil de l’histoire, la moutarde s’est imposée sur nos tables, au même titre que le sel et le poivre. Petit plus indispensable sur le bord de l’assiette pour procurer des saveurs chaudes à votre plat.

D’abord Mets de Prince, symbole de raffinement, la Révolution Industrielle a permis d’augmenter la production et donc de démocratiser ce condiment.

Retrouvez ainsi le vrai gout de la Moutarde dans chacun de nos pots. Une base de Graines de Moutarde Blonde, de l’Huile d’Olive, du Vinaigre et un peu de Miel. Et bien sûr des épices et aromates!!! Oignons de Roscoff AOP, Ail des Ours, Piment d’Espelette….

Notre Moutarde Algues de Bretagne:

Issu de notre gamme de Condiments Maison, cette moutarde est une petite pépie iodée.

Nos Algues de Bretagne Bio associe des Algues pêchés sur la côte nord de Roscoff. Un Mix de Nori, Dulce et Wakamé!

Notre Moutarde Algues de Bretagne aux belles notes violettes et vertes accompagnera tous vos poissons blancs, rillettes de maquereaux…

Essayez la en toast avec un peu de fromage fondu…

Ingrédients :

Graines de Moutarde (18%), Vinaigre (18%), Huile d’Olive (18%), Miel (15%), Algues de Bretagne Bio (2%).

Vendue par pot de 160g.