Piment Habanero

Le Piment Habanero est une variété de Piment originaire du Mexique.

Origines:

Ce piment compte parmi les piments les plus forts au monde. Il convient de le manipuler avec prudence même si vous avez l’habitude des plats pimentés.

Si à l’origine ce piment vient de la Province du Yucatan, son nom est dérivé de la ville cubaine de “La Habane”. Pourtant, Cuba n’a jamais été un gros producteur de Piment!

Aujourd’hui l’essentiel de la production se fait au Mexique, au Belize, au Costa Rica, au Panama et au USA.

Conseils d’utilisation:

Au delà de sa grande force, l’Habanero propose des saveurs fraiches, citronnées et florales.

Ainsi, nos paillettes de Piment Habanero se marieront à merveille dans les sauces et les plats qui mijotent.

Donc, ajoutez en une juste une pointe dans vos préparations pour leur apporter le pep’s piquant que vous recherchez.

Mais si votre table ne réunit pas que des amateurs de Piments, préparez vous un bol de sauce à part avec quelques paillettes afin de relever et de parfumer tous vos plats. Des légumes aux Viandes…en passant par vos plats de pates ou de riz, parsemez en un peu partout si vous êtes connaisseur de cette variété.

Préparez une délicieuse huile parfumée et très piquante avec quelques paillettes de ce Piment. Vous pourrez ainsi en versez quelques gouttes par la suite sur vos préparations. Dans vos vinaigrettes, pour faire griller vos viandes. Ou quelques gouttes sur vos Pommes de Terre nouvelles bien dorées avant de les savourer. Et bien sûr pour préparer de sublimes Bruschettas ou Tartine garnies!

Ainsi au Mexique il est même utilisé pour infuser la tequila et le mescal qui est un alcool de goyave.

Amateurs de sensations fortes, vous pouvez aussi découvrir notre gamme de Purée de Piment Habanero issu de Piments Bio de Roscoff (29). Et oui, ils poussent même en Europe….

A Découvrir parmi notre gamme d’Épices de qualité!

Vendu par Mesure de 60ml.