Brocéliande

Brocéliande est un Thé Noir aux notes gourmandes et chaleureuses de l’Automne!

Origines:

Ce thé est issu d’un mélange de Thé Noir Assam et des saveurs de la Châtaigne et de l’Amande.

Fabriqué uniquement avec des feuilles de Camellia Sinensis variété Assamica, ce thé pousse à une altitude très faible.

L’Etat d’Assam est une grande région de production connue pour ses très fortes précipitations durant la Mousson. En effet, en journée, la température peut dans le même temps atteindre les 40 degrès. Par conséquent, le climat dans l’Etat d’Assam est naturellement similaire aux effets d’une serre. D’où le caractère exceptionnel aux Thés d’Assam. Ces feuilles de thés sont récoltées à la main.

Ce sont successivement les deux Frères Bruce, explorateurs écossais qui découvrirent puis classifièrent le Thé Assam. En 1830, la variété Camellia Sinensis Assamica est identifiée. Puis les premières caisses de ce Thé d’Exception arrivent à Londres en 1838.

Il est donc à la base de tous les mélanges qualifiés de “Breakfast Tea” comme notre Mélange Queen Victoria. ou ce mélange Brocéliande

Doux et boisé, Brocéliande révèle des notes subtilement sucrées, proche de la Crème de Marron. La puissance exceptionnelle du Thé Noir Assam rehausse le parfum délicat de la Châtaigne et de l’Amande.

De petits éclats de châtaignes parsèment ce thé pour une dégustation encore plus gourmande!

Préparez alors une bonne tasse de thé avec votre mug préféré. Puis installez-vous confortablement dans votre fauteuil sous un plaid doux et chaud. Dégustez…

Un pur moment cocooning qui va vous rappeler vos balades en forêt durant les douces et belles journées encore ensoleillées d’Octobre!

Conseils d’Infusion:

Température de l’Eau: 80 degrès

Temps d’Infusion: 3 à 5 minutes (selon vos gouts)

Grades du Thés:

3 grands types de Grade de Thés:

– les BOP, constitués de feuilles brisées

– les F et Dust, constitués de feuilles broyés

– enfin les FOP, constitués de feuilles entières.

Nous ne proposons que des Thés FOP qui se classent ensuite comme tels:

– GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe) : thé riche en bourgeons dorés

– TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) : contient uniquement des bourgeons

– TGFOP 1 (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One) : thé TGFOP de grande qualité

– FTGFOP (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) : thé TGFOP de très grande qualité

– SFTGFOP (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) : thé FTGFOP de qualité exceptionnelle ;

Le grade du Thé augmente en fonction du nombre de lettres avant FOP.

Vendu par mesure de 125 ml