Fish Massala
5.00€ TTC
Vendu par Mesure de 60ml.
Délicieux Mélange typiquement Indien pour assaisonner les poissons sous toutes ses formes, en court-bouillon, comme associé à une marinade pour les poissons grillés par exemple, excellent dans les moules, les coques etc…
C’est un mélange légèrement relevé très bien équilibré, qui correspondra très bien aux amateurs de cuisine indienne en général…
A découvrir sans plus attendre….
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Vendu par Mesure de 60ml.
Le Fish Massala est un mélange typiquement Indien, Il représente une variante des Mélanges dits Massala, tels que le Meat Massala ou le Garam Massala le plus connu d’entre eux, le Fish Massala n’a rien à voir avec un curry, il est spécialement adapté pour assaisonner les poissons comme son nom l’indique, légèrement relevé très parfumé, idéal pour les recettes de poissons à l’indienne …
| Poids | 45 g |
|---|
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Le Curcuma contient de la curcumine ou diféruloyl-méthane, c’est un pigment polyphénolique (curcumoïde) qui donne une couleur jaune, elle est très bonne pour la Santé notamment, il est très important de toujours associer du poivre noir pour la pipérine qu’il contient avec le curcuma pour permettre l’assimilation de la curcumine par notre organisme. C’est primordial pour profiter de ses bienfaits pour notre santé…
A consommer quotidiennement …!
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Une cuillère à café de Guacamole pour un avocat broyé ou deux pour ceux et celles qui apprécient la cuisine très relevée, sans oublier la coriandre et le zeste de citron vert et hop le tour est joué…
Plus largement, le mélange Guacamole est un spécial cuisine Tex-Mex, il est prédisposé à assaisonner le bœuf haché ou le poulet lors de leur cuisson pour fabriquer les fameuses Anchiladas…
Mais aussi en marinade pour des cotes de Porc ou des cuisses de poulet à la mexicaine…grillées au barbecue comme à la pôele ou encore au four…
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