Curry Fumé

Curry Fumé, la tradition des currys avec l’originalité du paprika fumé!

Origines de ce Mélange d’Épices:

Le Curry fumé garde la base d’un currys traditionnel (curcuma, coriandre, cumin, fenouil) et lui ajoute le caractère du paprika fumé. Cette épice lui confère une saveur de braise et de bois exceptionnelle. Le piment fort apporte chaleur et mordant à ce mélange d’exception. Enfin, les notes d’épices douces rèvélent une chaleur légèrement sucrée en fin de dégustation.

Un curry puissant et rond, avec du relief. Son atout séduction: la touche fumée qui évoque le feu de bois dans la cheminée…

Avis aux amateurs de curry moyennement piquant!

Conseils d’utilisation de notre Curry Fumé:

Utilisez le comme un curry classique. Faites revenir 1 à 2 c. à café par personne dans l’huile avec oignon et ail, puis ajoutez lait de coco, tomates ou bouillon (poulet, pois chiches, lentilles, légumes). Laissez aller votre imagination!

Parfait également sur les légumes rôtis. Que ce soient chou-fleur, carottes, patates douces, courge… Il les sublimera tous. Dans vos soupes, il sera aussi un allié de choix: lentilles corail, potiron…

Enfin, pensez à en parsemer sur vos oeufs, riz, houmous… juste en fin de préparation avant la dégustation!

Ce curry se mariera à merveille avec vos préparations au lait de coco, aux yaourts avec citron et coriandre fraiche. Ou encore avec les volailles, l’agneau et bien sûr les légumes d’Automne!

Composition:

Paprika Fumé, coriandre, curcuma, fenouil, piment fort, poivre noir, cumin, girofle, cardamome.

Vendu par 40g / 60ml