Poivre Yupanqui Blanc

Le Poivre Yupanqui Blanc est un Poivre Rare, aux arômes floraux & subtils

Origines de ce Poivre d’Exception:

Ce Poivre Blanc est une pépite originaire des hauteurs du Pérou. Cultivé avec soins dans les régions tropicales humides, sur des terres riches en biodiversité, les grains récoltés à pleine maturité, sont ensuite lavés pour retirer la peau noire, révélant un cœur clair et aromatique d’une grande finesse.

Son nom, “Yupanqui”, rend hommage à l’un des empereurs les plus célèbres de l’empire Inca, symbole de puissance et d’élégance. Deux mots qui décrivent parfaitement le Poivre Yupanqui Blanc aux notes florales, boisées et légèrement camphrées.

Ce poivre d’exception accompagnera à merveille vos plats délicats. Il sublimera les poissons blancs, les coquilles Saint-Jacques ou les crustacés. Idéal aussi pour les sauces blanches, les crèmes, les veloutés ou les purées de légumes.

Testez le également avec du fromage frais, des œufs cocotte ou des légumes vapeur.

Mais bien sûr vous n’êtes pas obliger de suivre la croyance selon laquelle les Poivres Blancs accompagnent uniquement les mets blancs!! Parfumez vos Compotes de Fruits avec notre Yupanqui Blanc pour une touche florale délicate.

A Découvrir parmi nos Poivres Rares de qualité! Amateur de Yuapanqui, découvrez aussi le Noir ou le Noir Fumé.

Origine : Équateur

Vendu par 50g / 60ml

Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, sésame, moutarde, céleri et fruits à coque.