Curry Vert

Notre Curry Vert est un Mélange fait Maison, inspiré du curry thaïlandais du même nom.

Origines de ce Mélange d’Épices Maison:

Dans la cuisine thaïlandaise, il existe deux types de Curry . Le Curry Rouge, très relevé et le Curry Vert, plus doux, qui est un curry riche en Herbes Aromatiques (selon les recettes Basilic, Menthe, Coriandre…).

Dans la tradition thaïlandaise, c’est un mélange a base de lait de coco et de piments verts frais avec des pointes d’herbes aromatiques. Il n’y a pas de recettes précis ou établis de Curry en Thaïlande ou même en Inde. Les Currys sont avant tout une question d’inspiration, de tradition familiale, régionale…

Chaque famille thaïlandaise a sa recette de curry, ses ingrédients et ses secrets. Comme chez nous, chaque famille a sa recette de blanquette ou de gâteau au chocolat.

Notre Curry Vert s’inspire de cette tradition inventive et secrète du Curry.

Conseils d’utilisation de notre Curry Vert:

Notre Curry Vert est l’association divine d’un curry choisi légèrement piquant et de la Menthe Verte.

Ce Curry souligne la finesse des plats. En Asie, on l’utilise pour élaborer des plats subtilement épicés.

Ainsi, il accompagne délicieusement les moules, et autres produits de la mer. Mais comme tous les currys, il se marie très bien avec les viandes blanches, associé au lait de coco ou à la crème fraiche selon vos gouts.

Sublimez un Riz basmati, des fromages frais pour savourer avec des Naans…

Les enfants eux aussi l’adorent. Juste une cuillère à café de ce délicieux mélange sur des pâtes à la poêle, allongez avec de la crème fraiche ou lait de coco. Un succès à tous les coups pour les initier aux saveurs des épices.

Ce Curry est un incontournable!! Puissance du Curry et fraicheur des Herbes, vous allez l’adorer.

Vendu par Mesure de 60 ml.