Poivre Phu-Quoc Noir

Vendu par pot de 6g. Baies de Sansho du Japon, plante cousine du Mandarinier, délicieuses baies aux parfums endiablés d'agrumes frais, associant avec volupté des saveurs de Mandarines et de Citron frais, utilisées par les japonais depuis 3000 ans pour assaisonner les poissons crus, de 2 à 5 petites graines suffisent pour aromatiser une Papillotes de Poisson, ou à la vapeur sur du saumon par exemple, dans les Moules etc etc Les Baies de Sansho sont une variété de Poivre qui sont en fait un assimilé, très rares, elles s'utilisent également dans la fabrication de sorbets, les cocktails, elles ont la caractéristique de s'infuser facilement dans un liquide chaud, notamment le lait, pour concevoir de succulent desserts originaux ... Les Baies de Sansho sont juste incroyable, elles sont destinées aux amateurs d'expérience gustatives riches en sensations nouvelles....

Vendu par Mesure de 60ml. Poivre des Cimes du Vietnam, Assimilé au poivre, cousin des poivres de Sichuan vert et rouge, ou encore du Poivre de Timut du Népal aux saveurs Pamplemousse, le Poivre des cimes développe des arômes agrumes comparables à ceux de la clémentine-mandarine... Un régal à cuisiner, sur nos mets salés, les poissons, les viandes blanches telles que le canard, comme avec nos desserts fruités tels que des fraises et autres salades de fruits par exemple.... Avis aux amateurs de nouvelles saveurs originales ....