Chimichurri

Le Chimichurri est une Création de la Maison.

Origines:

Ce mélange est issu de notre gamme de Mélanges d’Épices Maison. Chaque triturateur a ses propres recettes de mélanges, ses petits secrets…Jean Erwann vous concocte des mélanges depuis 20 ans!!! Spécial Pommes de Terre, Viandes Blanches…

Notre gamme de Mélange Maison est là pour vous faciliter la Cuisine au quotidien. Nous avons tous envie de saveurs originales, de plats parfumés… Mais pas toujours le temps de réfléchir à des recettes élaborés, à des mélanges d’épices audacieux ou encore de préparer des plats qui sortent de nos habitudes.

Ainsi, nos créations sont là pour transformer votre cuisine de tous les jours en un coup de cuillère. Préparez vos soupes, viandes ou encore pâtes en incorporant des épices différentes à chaque fois. A chaque jour de nouvelles recettes et de nouvelles découvertes!

Notre mélange Chimichurri est un mix traditionnel de la cuisine Sud Américaine. A l’origine, le Chimichurri est un condiment à base de Piment.

Conseils d’utilisation:

Ce mélange associe la fraicheur des herbes aromatiques comme la Coriandre, la saveur des épices comme le Paprika et le pep’s du Piment.

Il s’utilise pour préparer des marinades de Viandes Blanches. Poulet, Porc, Veau se marieront à merveille avec ce mix un peu relevé. Que vous les cuisiez en sauce ou grillés, le Chimichurri sublimera vos viandes.

Mais vous pouvez aussi préparer un filet de Poisson Blanc mariné au citron avec cette association d’épices.

Et pourquoi pas des légumes marinés puis rôtis…

Enfin, en Argentine et en Uruguay, on utilise le mélange Chimichurri pour parfumer les Chorizos Maison. Donc si vous voulez vous lancer, les bonnes épices sont là.

Sachez qu’il en existe aussi une version rouge. Ainsi, vous pouvez la faire vous même en ajoutant de la tomate et du poivron rouge!!

Vendu par Mesure de 60ml.