Spécial Pizza

Le Spécial Pizza est un Mix savoureux d’inspiration italienne.

Origines:

Les Herbes Aromatiques sont issues de plantes cultivées pour leurs qualités aromatiques, condimentaires ou médicinales.

La plupart d’entre elles peuvent être cultivées dans nos jardins ou même sur nos balcons comme la Coriandre, l’Aneth, le Thym…

Leurs feuilles fraîches, séchées ou déshydratées assaisonnent, relèvent ou parfument toutes les préparations culinaires crues ou cuites.

Les traces archéologiques attestent de l’utilisation de certaines de ces plantes dès l’Age de Pierre (entre – 3,3 millions d’années et – 2000).

Toutefois, rien ne dit si les aromates servaient pour la cuisine ou pour un usage médical. Les Égyptiens par exemple, affectionnaient l’Ail, les Oignons et le Persil. Les Grecs et les Romains en utilisaient aussi largement dans leur cuisine mais aussi dans leurs rites religieux.

Jusqu’à la Conquête de l’Espagne par les Maures au 7ème siècle, l’usage des Aromates se limite aux axes commerciaux des arabes. Progressivement l’usage des aromates se diffusent en Europe.

En 812, l’empereur Charlemagne détermine les plantes cultivées dans les jardins monastiques. Chaque monastère accueille alors dans son jardin un carré végétal consacré aux plantes aromatiques.

Ainsi, l’arrivée de nouvelles plantes avec la découverte de l’Amérique et les Comptoirs Coloniaux éveille les palais à de nouvelles saveurs.

Petit à petit, les Herbes Aromatiques trouvent leurs places dans nos habitudes culinaires. Elles comptent ainsi parmi les ingrédients indispensables de nos préparations quotidiennes.

Notre Mélange Spécial Pizza se compose d’Origan et de Marjolaine. Mélange subtil aux saveurs chaudes d’Italie.

Conseils d’utilisation:

Ce mix se mariera à merveille avec vos Pizzas. Ainsi, vous pourrez en saupoudrez dans vos garnitures. Concassés de Tomates, Coulis ou Poivrons Rôtis…

Mais si vous faites votre Pâte à Pizza vous même, n’hésitez pas à en incorporer dans la Pâte. Ou parsemez en sur votre Pâte toute prête!

Enfin pour finaliser votre Pizza avant de la passer au four, ajoutez en un peu!!

Toutefois, ce Mix sera aussi sublime sur vos Omelettes, Crudités, Vinaigrettes, Carpaccio de Tomates… Mais aussi dans vos Viandes Blanches, comme pour assaisonner les Escalopes Involtini.

Un mélange savoureux à découvrir…

Vendu par Mesure de 125ml.

Idées Recettes:

– Tomates Cerise & Feta