Sélection Cuisine Indienne

Notre Sélection Cuisine Indienne vous invite à découvrir les grands classiques de la Cuisine de cette région du Monde. 

Sélection d’Épices:

Cette Collection est l’occasion pour nous de vous proposer une sélection de nos épices autour d’un thème, d’une région du monde, d’une culture ou encore d’une famille d’ingrédients, d’un mode de cuisine…

La Sélection Cuisine Indienne est la base dans la Cuisine aux Épices. En effet, les épices sont indissociables de la cuisine dans toutes les régions de ce vaste pays. Chaque région en fonction de ces traditions, de sa religion et surtout de ses cultures à ces mélanges spécifiques.

La Cuisine Indienne compte parmi les plus riches et les plus parfumées. En effet, chaque région de l’État a ses propres recettes traditionnelles tout en nuance et en subtilité. Les recettes s’inspirent des produits locaux (Herbes, Légumes…), de la religion, des castes…D’où la richesse de cette cuisine!

Et bien sûr, nous ne pouvons parler de Cuisine Indienne sans parler de Curry. Ce mot désigne aussi bien les plats en sauce que le mélange d’épices indispensable pour les cuisiner. Mais ce terme ne désigne pas UN mélange d’épices mais une multitude de mélange.

Alors cette sélection est l’occasion de cuisiner les grands classiques de l’Inde.

La Sélection Cuisine Indienne:

Cette sélection comprend 4 mesures différentes: 

– Garam Massala: mélange d’épices torréfiés puis réduit en poudre.

– Tandoori: ou Tandoori Massala est le mélange pour préparer le Poulet Tandoori.

– Curry Madras: Parmi le plus connu de tous les currys, il accommode très bien l’ensemble de notre cuisine quotidienne.

– Massala Vert: une Création Maison associant le Garam Massala légèrement relevé et des Herbes Aromatiques telle que la Menthe.

Composition:

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Vendue par lot de 4 épices (120g)

Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, sésame, moutarde, céleri et fruits à coque.