Spécial Vin Chaud

Le Spécial Vin Chaud est le mélange indispensable pour aromatiser vos boissons.

Origines:

La tradition de cette préparation de Vin et d’Épices remonte à l’époque Romaine. A l’époque, on l’utilise pour favoriser la digestion. Il contient alors du Vin, du Miel, du Poivre, du Laurier, des Noix et des Dattes. Les épices permettaient aussi au vin de se conserver plus longtemps.

Au Moyen Age, on y ajoute des Clous de Girofle et de la Cannelle. Puis de la Cardamome et des Agrumes.

Très consommé en Hiver dans le Nord et l’Est de l’Europe, cette boisson devient une tradition en France à l’époque de Noël. Servis dans des petits tasses, savourez le avec une tranche de gâteau au chocolat ou encore des sablés.

Conseils d’utilisation:

Notre Spécial Vin Chaud se compose de Cannelle, de Gingembre, de Muscade, de Girofle, de Poivre Noir.

Ainsi, ce mélange parfumera à merveille votre préparation de Vin Chaud pour l’Hiver. Faites chauffer à petit feu et brièvement une bouteille de vin rouge. Ajoutez ensuite un peu de sucre, selon vos gouts, et 5 cuillères à café d’épices. Enfin, laissez infuser avec les épices dans la bouteille. Enfin filtrez avant de servir! Vous pouvez aussi y ajouter des écorces ou des morceaux d’agrumes!

Conservez le au frais et réchauffez en selon vos envies. Il n’en sera que meilleur avec le temps!

Mais, sur une note plus originale et pour toute la famille, préparez un Jus de Pommes ou de Raisins aux Epices. La technique est la même, c’est juste la boisson qui change.

Enfin vous pouvez l’utiliser dans desserts à la place de notre Spécial Pain d’Épices. Pour une note plus originales, parfumez vos biscuits, sablés, gâteaux avec ces épices. Vous pouvez aussi l’utiliser pour pocher vos fruits, aromatiser vos confitures, vos coulis, salades de fruits…

Vendu par Mesure de 60ml.