Moutarde Jaune Moulue

La Moutarde Jaune Moulue est une épice de qualité à la base de la préparation de notre condiment quotidien.

Origines de cette Épice:

Issue de la graine de Moutarde Jaune, dans l’Antiquité, les Grecs et les Romains savouraient déjà cette savoureuse spécialité. Mais ce sont les Chinois, il y a 3000 ans, qui les premiers broyèrent les graines pour les mélanger à un suc acide afin d’obtenir de la moutarde.

Au fil de l’histoire, la moutarde s’est imposée sur nos tables, au même titre que le sel et le poivre. Petit plus indispensable sur le bord de l’assiette pour procurer des saveurs chaudes à votre plat.

D’abord Mets de Prince, symbole de raffinement, la Révolution Industrielle a permis d’augmenter la production et donc de démocratiser ce condiment.

Conseils d’utilisation de la Moutarde Jaune Moulue:

La Moutarde Jaune Moulue est parfaite pour fabriquer facilement votre propre moutarde. Pour cela, ajouter du vinaigre, de l’eau, de l’huile et un peu de miel pour la douceur.

Très facile d’utilisation, elle s’incorpore directement dans les plats. Présente dans de nombreux mélanges d’épices du quotidien, vous pouvez ponctuer chacune de vos préparations d’une pincée de Moutarde Moulue. La Moutarde Jaune Moulue est connue et utilisé pour ses vertues épaississantes. Ainsi pensez à en glisser dans toutes vos sauces en remplacement de la fécule.

Elle se marie donc très bien avec les autres épices comme le curcuma, le cumin, le piment, l’aneth, l’estragon…

Assaisonnez vos vinaigrettes, vos mayonnaises ou vos sauces crudités d’une pointe de Moutarde Moulue pour leur apporter piquant et saveur.

Elle parfumera à merveille vos viandes tels que le rôti de boeuf, le jambon, les saucisses, merguez…

Et surtout vous pouvez préparer une onctueuse Sauce Moutarde pour accompagner le poulet ou le lapin, accompagné d’un riz blanc. Un régal!!!!

A découvrir parmi nos nombreuses épices de qualité.

Vendue par Mesure de 60 ml.

Idées recette:

– Poulet aux Deux Moutardes

– Lapin Chasseur