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Gaufres Fraises & Timut
La saison des fraises bat son plein. Donc on se lance dans un peu de fantaisie avec des Gaufres Fraises & Timut!!!
Simple, délicieux et bluffant!! Revisitez ce grand classique du gouter en mode ultra estivale et coloré. En effet, les fraises créent naturellement un effet marbré dans les gaufres.
Les gaufres sont aujourd’hui un incontournable de notre gastronomie. Ainsi, son origine remonte au 18ème siècle. Toutefois, les premiers moules à gaufres sont créés au 14ème siècle. Leurs formes s’inspirent alors des alvéoles créés par les abeilles dans leurs ruches.
Concernant le choix des épices, le Poivre de Timut se distingue par sa saveur unique et fruitée. Ainsi, il rappelle les agrumes et le pamplemousse rose puis le citron confit et la citronnelle. Une note délicate de fruits exotiques survient enfin. A la dégustation, sa puissance anesthésiante en bouche surprend…
La note pétillant et agrumique du Timut apporte pep’s et originalité aux gaufres.
Un mélange de saveurs et de couleurs juste sublimes!!!
INGRÉDIENTS:
– 20g de Beurre
– 2 oeufs
– 120g de Mix de Farine sans gluten (ou 160g de farine de blé)
– 30g de sucre
– une cuillère à café de Levure
– 200ml de Lait
– 100g de Fraises
PRÉPARATION:
Faites d’abord fondre 20 g de beurre.
Ensuite, ajoutez 2 oeufs puis 120g de farine sans gluten (ou 160g de farine de blé), 30g de sucre, un tour de moulin à poivre de Timut et une cuillère à café de levure.
Mélangez puis ajoutez 200ml de lait. Coupez des petites fraises en 2 et déposez les dans la pâte.
Enfin, faites chauffer vos gaufres comme d’habitude mais en ouvrant le gaufrier délicatement. Les fraises accrochent un peu .
Servez ces Gaufres Fraises & Timut natures, avec du sucre glace ou un petit coulis de fruits rouges