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Gâteau du Gouter « Vacances de Noël
Grosse mission pour ma fille et moi pour les après midi chez Grand Mère et Papi, préparer le Gâteau du Gouter « Vacances de Noël ».
Les Vacances de Noël sont celles que je préfère. Et ce sont d’ailleurs maintenant les seules vacances scolaires que l’on s’accorde un peu.
Alors Noël et le Nouvel An, nous avons profité de nos après-midi pour partager des moments en famille.
Comme nous avions un nouveau moules à mini gâteau à tester, cette recette de Gâteaux du Gouter « Vacances de Noël » était parfaite. Et comme Papi (et les autres aussi ) ont adoré nos gâteaux, nous vous la partageons.
Idéal pour un gouter rapide à préparer, délicieux et sans gluten.
INGRÉDIENTS:
– 1 yaourt nature (200g)
– 3 oeufs
– 100g de sucre
– 120g de Farine de Riz
– 70g de Farine de Blé Noir
– 1 sachet de Levure
– 1/2 gousse de Vanille de Madagascar
– 70g de Beurre Fondu
PRÉPARATION DU GÂTEAU GOUTER « VACANCES DE NOËL »:
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Versez 1 yaourt nature (200g) dans un bol. Fouettez le avec 3 oeufs entier et 100g de sucre.
Ajoutez ensuite 190g d’un mix de farine sans gluten (ou 255g de farine de blé), 1 sachet de levure, les graines d’une demie gousse de Vanille de Madagascar et 70g de beurre fondu.
Lorsque l’ensemble est homogène, répartissez le dans des moules à muffins ou des petits moules à moelleux (en forme de décors de Noël pour moi). Remplissez vos moules au 2/3.
Enfournez pour 15 à 20 minutes selon la taille de vos gâteaux.
Délicieux pour le goûter des petits comme des grands !!!