Bombes de Chocolat Chaud

Des Bombes de Chocolat Chaud! Quel drôle de nom?

C’est aussi sympa à fabriquer, qu’à utiliser puis à déguster. Et c’est aussi une idée cadeau bluffante et gourmande!

De jolis petits Chocolats, garnis de Cacao Amer, d’Épices, de Chamallows… à déposer dans une tasse de lait chaud avant de savourer une bonne tasse de Chocolat Gourmand…

Les cultures précolombiennes sont les premières à avoir consommé une boisson chocolatée.

Avec la colonisation du Mexique, la boisson s’est popularisée en Europe et a subi de multiples adaptations depuis. Le Chocolat étaient particulièrement apprécié à Versailles par les Rois et Reines de France.

Aujourd’hui, le chocolat chaud est consommé partout dans le monde et inclut de multiples variations, du cioccolata italien très dense au chocolat chaud plus dilué typiquement consommé aux États-Unis.

Pour ma part, je vous propose Bombe de Chocolat Chaud bien équilibrée, sans trop d’amertume ni de notes sucrées.

 

INGRÉDIENTS (Pour 4 à 5 bombes) :

– 200g de Chocolat à Pâtisserie

– 5 cuillères à café de Cacao Amer

– Mini Chamallows

– Cannelle Sauvage, Fèves de Tonka Moulue, Spécial Pain d’Epices, Gingembre…

 

PRÉPARATION DES BOMBES DE CHOCOLAT CHAUD:

Faites fondre du chocolat de pâtisserie au micro onde ou au bain-marie.

Étalez au pinceau une fine couche de chocolat fondu dans le fond des moules en veuillent à bien recouvrir tous les bords.

Réservez les au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Garnissez ensuite les coques en chocolat de poudre de Cacao Amer, de Mini Chamallows.

Ajoutez ensuite une pincée d’épices.

Recouvrez enfin avec une nouvelle couche de chocolat fondu.

Réservez à nouveau 30 minutes minimum.

Il ne vous reste plus qu’à les déposer dans une belle tasse de lait chaud et de savourer.

Ça vous tente?