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Roses des Sables
Roses des Sables, une Madeleine de Proust d’une simplicité enfantine à réaliser!
Pour apporter un peu de croquant à vos fin de Repas ou à vos moments de partage et de détente autour d’un bon, préparez des Roses de Sables!!!
Juste 3 ingrédients et autant de fantaisie que vous souhaitez. Du Chocolat (Noir, Lait ou Blanc), des Corn Flakes (Maïs, Blé Noir…) et des Epices (Gingembre, Cannelle Sauvage, Fèves de Tonka, Poivre de Timut…).
Ce dessert tire son nom de son aspect similaire aux pierres emblématiques du désert.
Je pense que comme moi, vous avez tous des souvenirs d’enfance de la confection de Roses des Sables. Cela me renvoient au Noël en famille de mon enfance. Elles étaient garnies de vermicelles colorés et servies sur de jolis Serviteur Muet avec d’autres gourmandises comme les Pâtes de Fruits, les Chardons (ni Maison ni pour les enfants!!!)… Mais on est d’accord c’est tellement bon que ça se savoure toute l’année.
Et surtout on peut le préparer très facilement avec les enfants et laisser aller ensuite leurs créativités, leurs envies en matières de décorations…
INGRÉDIENTS:
– 100g de Corn Flakes
– 200g de Chocolat (selon vos gouts)
PRÉPARATION DES ROSES DES SABLES:
D’abord, faites fondre 200g de chocolat au bain-marie.
Ensuite, hors du feu, incorporez au chocolat 100g de Corn Flakes et une pincée de – Cardamome Verte.
Mélangez le tout délicatement avec une maryse Attention, il ne faut pas casser les Corn Flakes si vous voulez que vos réalisations est bien l’aspect de Roses des Sables.
Puis, déposez une cuillère à soupe de ce mélange sur une plaque de pâtisserie ou un papier de cuisson. Pour ma part, je les ai réalisées sur une plaque à muffins en silicone pour qu’elles soient bien rondes.
Enfin, laissez les refroidir au frais en les couvrant d’un film étirable afin qu’elles ne blanchissent pas. Vous pourrez ensuite les conserver sans problème dans une boite fraicheur dans un endroit pas trop chaud.
Ces petites gourmandises sont sublimes avec un bon café ou un bon thé…