Légumes confits au Fromage

Légumes confits au Fromage:  une préparation unique, un mélange de saveurs et de texture, de dizaine de combinaisons possibles selon les légumes, le fromager, les épices…

J’adore ce type de préparation. C’est la recette idéale pour préparer un mix de légumes variés, fondants et hyper parfumé sans prise de tête.

Ainsi, un Barbecue à plusieurs, un repas improvisé à la dernière minute, une soirée chargée ou juste pleins de légumes divers dans ton frigo à préparer…. Opte donc pour les légumes confits!!!

En effet, tu peux utiliser toutes tes légumes dans cette recette. Il te suffit des les peler et de les découper. Tu assaisonnes et hop à cuire au four!!!!

Rien de plus facile et le succès est garanti….

 

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes):

– 4 Pommes de Terre

– 200g de Tomates Cerise (ou de Tomates Rondes)

– 1 tête d’Ail Nouveau

– Mais aussi Courgettes, Poivrons, Aubergines, Artichauts Poivrade, Asperges, Petits Pois…. (Fais toi plaisir!!!)

– 2 cuillères à soupe d’Huile d’Olive

– 1 cuillères à café de Spécial Pâtes

 

PRÉPARATION DES LÉGUMES CONFITS AU FROMAGE:

Précuit tes Pommes de Terre dans un grand volume d’eau bouillante salée pour gagner du temps.

Préchauffez ton four à 180 degrés.

Dépose ensuite sur ta plaque de cuisson les tomates cerises, les pommes de terre égouttées et une tête d’Ail nouveau coupée en 2. Arrose avec de l’huile d’olive et une belle cuillère à café de notre mélange d’Epices Spécial Pâtes.

Enfourne pour 20 à 30 minutes.

10 minutes avant la fin de la cuisson ajoute un beau fromage de chèvre frais au milieu du plat. Poursuis alors la cuisson.

Sers alors tel quel ce plat à tes convives.

Chacun piochera alors ce qu’il souhaite. Ail, tomates, fromage… à savourer bien sûr avec un bon pain frais.

Tu peux proposer ces Légumes confits au Fromage autant pour un Apéritif Dinatoire qu’en accompagnement d’une viande ou encore pour un diner végétarien avec une bonne salade verte!!