Un peu de fantaisie et de contraste visuel avec des Asperges Rôties au Sésame Noir!
Les petites saveurs Printanières sont de plus en plus nombreuses dans nos repas!!! Pour notre plus grand plaisir…
Une Quiche Bacon Chèvre cuite au Barbecue!! Plutôt originale mais surtout super bon avec ce petit gout fumé.
Nous testions pour la première fois notre nouveau Barbecue à Pellet Alors bien sûr quand on dit Barbecue, on pense Grillade, Côtes de Boeuf, Merguez… Mais là, on peut tout faire!
Le Rôti en Croute d’Épices est une recette parfaite pour un repas de famille improvisé.
Cette pièce de Bœuf est un classique de la cuisine dominicale. Roastbeef, Rôti de Bœuf dans le Filet… Ainsi, l’un ou l’autre se marieront à merveille avec ce mode de préparation.
Rien de tel qu’un Flan Pâtissier pour utiliser les jaunes d’oeufs.
Ainsi après avoir préparé de belles Meringues, il me reste toujours (comme à tout le monde) plein de jaunes d’oeufs.
Un bon mijoté de Lapin Chasseur pour changer un peu et mettre en valeur les légumes d’Hiver!!!
A la maison, c’est souvent Poulet ou Bœuf. Toutefois, j’apprécie de temps en temps de préparer de belles cuisses de Lapin. Si on l’adore bien sûr à la Moutarde, un peu de fantaisie c’est sympa aussi8
Avec ce Gâteau Renversé à l’Orange Sanguine, je mets à l’honneur un de mes fruits d’Hiver préférés.
En effet, comme on attend les Cerises et les Fraises avec impatience, les Oranges Sanguines sont une pépite dans les Fruits d’Hiver.
Ce Velouté Légumes du Soleil associant Épices, Pommes de Terre et Carotte est le plat réconfortant par excellence en Hiver.
Galettes de Lentilles Corail aux Épices ! Une sublime recette très parfumée et originale inspirée du dernier @saveurs_magazine
Ainsi, cette recette se mange aussi bien en plat unique avec une belle salade de saison qu’en accompagnement d’une viande grillée.
Une Sauce Porto & Sichuan, onctueuse et parfumé!
L’originalité d’un classique revisité pour accompagner une pièce de Bœuf.
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